Стакан яркого фреша с утра кажется невиновной привычкой — и символом здоровья. На деле свежевыжатые соки наносят удар по организму: высокая концентрация сахара и кислот перегружает поджелудочную и ускоряет старение кожи.
Гастроэнтерологи подчёркивают, что фреш — это концентрат фруктозы. В одном стакане яблочного сока может содержаться до семи чайных ложек сахара, и организм получает эту дозу мгновенно, без защитной клетчатки, которая есть в цельном фрукте.
Что происходит с поджелудочной
Поджелудочная реагирует на резкий приток сахара выбросом инсулина. При регулярных ежедневных «ударов» риск метаболических нарушений повышается: возможны частые скачки глюкозы и даже тенденция к диабету 2-го типа. Людям с уже повышенным уровнем сахара следует обходиться фрешами особенно осторожно — для них такие напитки могут быть противопоказаны.
Кожа платит за утренний ритуал
Врачи отмечают, что постоянные скачки сахара и кислотность напитка влияют на структуру кожи: коллаген разрушается быстрее, и морщины появляются раньше. По словам специалиста Екатерины Кашух, привычка пить соки натощак сказывается именно на состоянии кожи и ускоряет процессы старения.
Кроме сахара, свежевыжатые соки повышают уровень мочевой кислоты — избыток которой связывают с развитием подагры. То есть за «витаминной» картинкой скрываются реальные риски для здоровья.
Важно различать фреш и сок прямого отжима, продаваемый в упаковке. Пастеризация и технология обработки снижают кислотность и частично стабилизируют состав, а на упаковке производитель обязан указывать содержание углеводов. Это делает напиток менее агрессивным по сравнению с только что выжатым соком, но не превращает его в полезную каждодневную привычку.
По калорийности и содержанию сахара некоторые фреши не сильно отличаются от газировки. Поэтому эксперты советуют относиться к ним как к десерту, а не к утренней «витаминной воде».
Чтобы снизить нагрузку на поджелудочную и уменьшить вред, фреш лучше пить после еды: усвоение сахара будет более плавным, а витамины — усвоятся эффективнее. И ещё одно простое правило — предпочтительнее съесть целый фрукт: мякоть замедлит всасывание сахара и защитит организм от резких скачков.
Фреши полезны в умеренных количествах, но превращать их в ежедневный ритуал не стоит. Иллюзия пользы может дорого обойтись: напиток, кажущийся символом здоровья, легко превращается в фактор риска для поджелудочной и кожи.
Не знала, что утренний фреш может быть таким вредным. Думала, что это суперполезно — свежевыжатые соки и всё такое. Но вот рассказываете про поджелудочную, и начинаю сомневаться. Может, стоит прикрыть эту привычку и попробовать что-то другое на завтрак? Интересно, неужели нет вариантов, чтобы и витаминчиков получить, и не навредить себе.
Гм, вот это да! Никогда бы не подумала, что утренний фреш может навредить. Всё время думала, что это здорово – витаминчики, свежесть. Но если задуматься, возможно, в этом есть правда. Неужели стоит отказаться от любимого напитка? Интересно, что об этом думают другие?
А мне вот всегда казалось, что свежевыжатый сок — это только полезно. Но если разобраться, как-то тревожно становится из-за этих моментов с кожей и поджелудочной. Может, всё-таки лучше просто выпить чашечку чая на завтрак? Иногда эти «полезные» вещи оказываются не такими уж безобидными.
Не знаю, как насчёт кожи, но у меня всегда была любовь к утренним фрешам. Они такие свежие и бодрящие! Хотя, если задуматься, может, в них и есть какие-то минусы, особенно если перебарщивать с сахаром. Но, с другой стороны, кто не любит начать день с яркого вкуса? Мне всё равно за утренний фреш — это как глоток солнца в стакане!
Честно говоря, звучит странно, что фреш может быть вреден. Ну, вроде как, все всегда твердят о пользе витаминов. Но если задуматься, слишком много сахара в соках… может, и правда стоит быть осторожным? Особенно с поджелудочной. В общем, нужно как-то балансировать, чтобы не упустить всю эту пользу.
Интересно, но мне всегда казалось, что свежевыжатые соки — это здорово. Неужели они действительно могут так влиять на кожу? Я бы подумал, что в них много витаминов. Надо будет ещё почитать, а то после утреннего фреша по ощущениям становлюсь более энергичным! Но раз ты говоришь, значит, есть в этом что-то серьёзное.
Слушайте, я всегда думала, что фреш — это здорово, а тут вон оно как. Звучит довольно страшно, особенно про кожу. Неужели стоит вообще от этого отказываться? Я вот люблю утренние соки, но теперь видно, придётся пересмотреть свои привычки. Может, лучше просто пить воду с лимоном?
Интересно, а я всегда думал, что фреш — это здорово и полезно. Но теперь, похоже, у меня возникли сомнения. Может, слишком много сахара в этом соке? Или дело в кислоте? Не хотелось бы, чтобы плотный завтрак был под угрозой из-за чашечки апельсинового счастья. В любом случае, пора немного углубиться в тему!