Многие начинают день с латте, считая его безопасным и привычным. Но последние наблюдения врачей и диетологов показывают: добавление молока к кофе меняет его действие на организм и может ослабить защитный эффект напитка для печени.
Кофе сам по себе богат антиоксидантами и в исследованиях связывается со снижением риска фиброза и цирроза печени. При этом молочный белок способен частично замедлять усвоение этих полезных веществ, поэтому кофе с молоком уже не даёт того же уровня защиты, что чёрный кофе.
Особое внимание стоит уделить людям с непереносимостью лактозы — у них молоко может провоцировать воспалительные реакции, которые увеличивают нагрузку на печень. Также молочные жиры у людей с лишним весом могут усугублять ситуацию и повышать риски.
Что советуют специалисты
Диетологи рекомендуют ориентироваться на индивидуальные особенности: для большинства оптимальной считается доза около двух чашек кофе в день без сахара. При сочетании с молоком важно учитывать тип молока, дозировку и состояние здоровья, в том числе приём лекарств — кофеин может менять их действие.
Генетический тест помогает понять, как именно организм перерабатывает кофеин: у людей с быстрым метаболизмом риск ниже, у «медленных» — выше. Поэтому универсальных правил не существует — лучше подбирать привычки, опираясь на собственное самочувствие и рекомендации врача.
Растительное молоко часто называют более щадящим вариантом: оно не даёт такой же нагрузки на печень и сохраняет часть полезных свойств кофе. Но и с ним важно соблюдать меру — пять-шесть чашек в день уже считаются стрессом для организма.
В конечном счёте печень страдает прежде всего от переедания, алкоголя и сопутствующих заболеваний, а не от кофеина сам по себе. Тем не менее привычка добавлять молоко может стать дополнительным фактором риска, если не учитывать качество продукта и собственное состояние здоровья.
Простое правило: если вы чувствуете дискомфорт после кофе с молоком или принимаете хронические лекарства, обсудите привычку с врачом и подумайте о замене молока или сокращении порций. Кофе остаётся напитком, а не лекарством — его польза проявляется в сочетании со здоровым образом жизни.
Интересный вопрос, конечно! Я всегда думала, что кофе с молоком — это просто вкусно и уютно, особенно с утра. Но вот теперь начинаю задумываться, не слишком ли это вредно? С одной стороны, вроде как ничего страшного, а с другой — стоило бы почитать больше о печени. В итоге, наслаждаться или переживать?